Mollo sur la caféine !

83% des Français consomment du café tous les jours. En moyenne, chaque, cela représente 5,4 kg de café par personne et par an !

En plus de son bon goût, le café est plein de vertus . Mais attention car ces bienfaits sont limités à une consommation modérée. En cas de consommation excessive, l'effet inverse se produit

Alors, quelle est la bonne dose ?

L'EFSA (Autorité Européenne de Sécurité des Aliments) recommande une dose maximale de 400mg de caféine (200mg à 0 pour les femmes enceintes). Cela représente 4 à 5 cafés (selon leur teneur en caféine) --> 1 expresso (60ml) = 80mg de caféine ; 1 tasse de café filtre (200ml) = 90mg de caféine.

Attention car les boissons énergisantes (80 mg/canette 250 ml), le thé (50mg/tasse 220 ml) et le Coca (40mg/canette 330cl) en contiennent aussi !

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